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SUMMARY:Una giornata insieme al Maestro
DESCRIPTION:Pane\, focacce\, grissini\, cracker di alta ristorazione. \nPotrai preparare tutte queste buonissime specialità Toscane con Lievito Madre\, ingredienti stuzzicanti che ti faranno sentire la primavera sul palato. \nPane al grano cotto\, pane all’ago di pino e noci\, bouns con semi misti\, focaccia toscana\, grissino aromatizzato al rosmarino\, cracker farina di riso e di ceci.
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LOCATION:Bologna\, Via Cesare Gnudi\, 5\, Bologna\, Italy
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SUMMARY:Corso Colomba e dolci al piatto
DESCRIPTION:Colomba tradizionale\, cioccolato\, fragoline e cioccolato al pistacchio\, foresta nera\, pastiera.
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SUMMARY:L'Alchimia Del Dolce e Salato
DESCRIPTION:Corso di formazione dei Maestri Stefano Gatti e Stefano Parenti\, gratis per associati ACL\, euro 50 per i NON associati. \nUn percorso tra dolci\, grissini\, pane e focaccia. \nPer informazioni e prenotazioni rivolgersi a: Mariella Lencioni 3282596584 \ninfo@associazionecuochilucchesi.it
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DESCRIPTION:Presso Scuola Gustar Pistoia. \nUn corso a 4 mani con Stefano Parenti e Stefano Gatti\, verranno eseguite alcune ricette del libro “L’Alchimia Del Dolce e Del Salto”. Per esplorare nuovi abbinamenti e tecniche di lavorazione. \nPer info ‪+393783020333‬ info@gustar.it costo del corso € 90\,00
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SUMMARY:Presentazione Libro c/o Fondazione POMA (Pescia)
DESCRIPTION:I due Stefani a presentare il grande successo “L’Alchimia del Dolce e del Salato”\, acquistabile nel nostro e-shop! \nAlla presentazione seguirà un aperitivo con le ricette dei maestri (bevande escluse). \nÈ gradita la prenotazione al 335-6304267
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SUMMARY:Il Panettone Tradizionale... con le Farine Molino Angeli!
DESCRIPTION:Presentazione del Panettone Tradizionale con le Farine Molino Angeli: farine top\, lievitazione naturale\, e tanto altro! \nATTENZIONE: CORSO PER PROFESSIONISTI DI SETTORE \nO.D.G.: \n· Preparazione del panettone e gestione li.co.li\n· Impasti\, processo di lavorazione\, lievitazione e cottura\n· Focaccia con farina multicereali Molino Angeli\n· Pausa pranzo\n· Biscotti e torte da forno \nInfo e prenotazioni: Molino Angeli\, tel 3290538081
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LOCATION:Maggi Food & Beverage\, Pietrasanta
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SUMMARY:Corso a 4 Mani!
DESCRIPTION:Stefano Gatti e Stefano Parent\, autori de “L’Alchimia del Dolce e del Salato” tornano da noi per un evento… pratico. E a quattro mani\, per giunta! Vi aspettiamo!!! \n  \nIl Programma: \n\nMadeleine Limone e Vaniglia\nCroccantissimi alla Nocciola\nMorbidoni Cacao e Arancia\nBiscotti The Verde al Gelsomino\nFocaccia Toscana con Lardo\nPane… a Sorpresa!\nFocaccia con Multicereali\nPan Brioche Curcuma e Pinoli con Salsa
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LOCATION:Arte in Cucina\, Via Sarzanese Valdera 115\, Calcinaia (PI)\, Italy
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SUMMARY:Dimostrazione Gratuita all'uso di farine alternative
DESCRIPTION:Prodotti con uso di farine alternative\, a base di Vaniglia\, ricette dei Maestri Stefano Parenti e Stefano Gatti\, presentazione del libro “L’Alchimia Del Dolce e Del Salato” Presso Maggi Food & Beverage\, Pietrasanta.  per info e prenotazione contattare 3290538081 Molino Angeli
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SUMMARY:Pani Alternativi
DESCRIPTION:Presso la Scuola Dolce&Salato Maddaloni\n20-21 ottobre dalle ore 8.30 alle 17.00 Corso pani alternativi. Pani che profumano di tradizione ma con un anima nuova\, farine alternative\, lievito madre\, tecniche di produzione che daranno vita pani unici e ricchi di carattere. Attestato di partecipazione incluso. \nPer info chiamare allo 0823436022 o scrivere info@dolcesalatoscuola.com
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SUMMARY:Corso di Panificazione
DESCRIPTION:Presso Scuola Gustar Pistoia \nPrepariamo la Baguette alla liquirizia DOP\, o il pane al baffo con curcuma e pinoli\, e una ciabatta con aghi di pino? Beh\, se sei curioso vieni a scoprire come si crea… Vi aspetto 😉
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