Corso di Panificazione
Presso Scuola Gustar Pistoia Prepariamo la Baguette alla liquirizia DOP, o il pane al baffo con curcuma e pinoli, e una ciabatta con aghi di pino? Beh, se sei curioso vieni a scoprire come si crea… Vi aspetto 😉
Presso Scuola Gustar Pistoia Prepariamo la Baguette alla liquirizia DOP, o il pane al baffo con curcuma e pinoli, e una ciabatta con aghi di pino? Beh, se sei curioso vieni a scoprire come si crea… Vi aspetto 😉
Presso la Scuola Dolce&Salato Maddaloni 20-21 ottobre dalle ore 8.30 alle 17.00 Corso pani alternativi. Pani che profumano di tradizione ma con un anima nuova, farine alternative, lievito madre, tecniche di produzione che daranno vita pani unici e ricchi di carattere. Attestato di partecipazione incluso. Per info chiamare allo 0823436022 o scrivere info@dolcesalatoscuola.com
Prodotti con uso di farine alternative, a base di Vaniglia, ricette dei Maestri Stefano Parenti e Stefano Gatti, presentazione del libro “L’Alchimia Del Dolce e Del Salato” Presso Maggi Food & Beverage, Pietrasanta. per info e prenotazione contattare 3290538081 Molino Angeli
Stefano Gatti e Stefano Parent, autori de “L’Alchimia del Dolce e del Salato” tornano da noi per un evento… pratico. E a quattro mani, per giunta! Vi aspettiamo!!! Il Programma: Madeleine Limone e Vaniglia Croccantissimi alla Nocciola Morbidoni Cacao e Arancia Biscotti The Verde al Gelsomino Focaccia Toscana con Lardo Pane… a Sorpresa! Focaccia […]
Presentazione del Panettone Tradizionale con le Farine Molino Angeli: farine top, lievitazione naturale, e tanto altro! ATTENZIONE: CORSO PER PROFESSIONISTI DI SETTORE O.D.G.: · Preparazione del panettone e gestione li.co.li · Impasti, processo di lavorazione, lievitazione e cottura · Focaccia con farina multicereali Molino Angeli · Pausa pranzo · Biscotti e torte da forno Info […]
I due Stefani a presentare il grande successo “L’Alchimia del Dolce e del Salato”, acquistabile nel nostro e-shop! Alla presentazione seguirà un aperitivo con le ricette dei maestri (bevande escluse). È gradita la prenotazione al 335-6304267
Presso Scuola Gustar Pistoia. Un corso a 4 mani con Stefano Parenti e Stefano Gatti, verranno eseguite alcune ricette del libro “L’Alchimia Del Dolce e Del Salto”. Per esplorare nuovi abbinamenti e tecniche di lavorazione. Per info +393783020333 info@gustar.it costo del corso € 90,00
Corso di formazione dei Maestri Stefano Gatti e Stefano Parenti, gratis per associati ACL, euro 50 per i NON associati. Un percorso tra dolci, grissini, pane e focaccia. Per informazioni e prenotazioni rivolgersi a: Mariella Lencioni 3282596584 info@associazionecuochilucchesi.it
Colomba tradizionale, cioccolato, fragoline e cioccolato al pistacchio, foresta nera, pastiera.
Pane, focacce, grissini, cracker di alta ristorazione. Potrai preparare tutte queste buonissime specialità Toscane con Lievito Madre, ingredienti stuzzicanti che ti faranno sentire la primavera sul palato. Pane al grano cotto, pane all’ago di pino e noci, bouns con semi misti, focaccia toscana, grissino aromatizzato al rosmarino, cracker farina di riso e di ceci.